Predlog za današnji ručak kome ukućani neće odoleti: Punjene ćuftice

Potrebno vam je:

300 grama mlevenog junećeg mesa

200 grama spanaća

3 jaja

2 čena belog luka

glavica crnog luka

2-3 kašike prezli

so, biber, brašno, ruzmarin

sos od paradajza

i još jedno jaje za pohovanje

Priprema

Obarite, a zatim procedite, iseckajte i na ulju propržite spanać.

Obarite dva jaja.

Meso izmešajte sa preostalim jajetom, izrendanim crnim lukom i izgnječenim belim lukom. Dodajte u masu so, biber, sitno seckan ruzmarin i ostavite da odstoji u frizideru bar sat vremena.

Napravite 10 kuglica, a zatim ih napunite spanaćem i kuvanim jajetom, koje ste prethodno iseckali na kockice.

Ćufte uvaljajte u brašno, jaje i prezle i pržite ih u vrelom ulju.

Kada su ćuftice gotove, ubacite ih u skuvan sos od paradajza i ostavite sve da se krčka još 15 minuta.

Prijatno!