Kiseli kupus kao lek: Zimski specijalitet u službi vašeg zdravlja

Kupus je prava blagodat za imunitet i probavu, a prozvan je i antistresnim povrćem.
Podjednaka lekovitost kiselog ali i svežeg kupusa poznata je hiljadama godina unazad.
U našim krajevima kiseli kupus je tradicionalni domaći specijalitet u hladnim danima. Takođe, rasol od kiselog kupusa preporučuje se kao pročišćujuća kura za organizam i kao prirodno sredstvo za ublažavanje mamurluka.
Foto: Shutterstock
Kiseli kupus našao se i na popisu namirnica za bolji seks. Kiseli kupus izvrstan je izvor vitamina C i K, kalijuma i kalcijuma.
Mnogo pre nego što su naučnici otkrili vitamin C, moreplovci su sa sobom nosili bačve kiselog kupusa kako bi sprečili skorbut (bolest koja nastaje zbog nedostatka vitamina C u prehrani).
Kiseli kupus prozvan je metlom za želudac i creva, a ujedno jača živce i podstiče stvaranje krvnih zrnaca. Bakterije mlečne kiseline iz kiselog kupusa održavaju crevnu floru zdravom, a time i celokupan telesni imunitet.
Foto: Shutterstock
Da bi se očuvale hranjive materije i probiotici i radi lakše probavljivosti, preporučuje se da jedete kiseli kupus sirov, bez kuvanja. Ako ga dodajete u neko jelo, učinite to tek na kraju kuvanja.
Lekovita svojstva kiselog kupusa:
- Poboljšava raspoloženje
- Organizam čini otpornim na stres
- Aktivira razmenu materija u mozgu
- Pomaže stvaranju crvenih krvnih zrnaca
- Stimuliše rad ćelija i deluje podmlađujuće
- Pomaže kod izgradnje kostiju
- Reguliše i smanjuje količinu masnih materija i holesterola u krvi
- Jača imunitet i povećava snagu mišića
- Doprinosi obnavljanju istrošenog vezivnog tkiva.
U pročišćujućim kurama za detoksikaciju organizma, umesto međuobroka možete popiti čašu rasola.
Foto: Shutterstock
Kao lekovita i slasna kombinacija preporučuje se salata od kiselog kupusa s maslinovim uljem i belim lukom.
Obloga od kiselog kupusa
Ova pročišćujuća obloga preporučuje se za masnu kožu s proširenim porama: ugrejte 200 ml rasola i njime natopite gazu. Punu šaku sirovog kiselog kupusa nanesite na lice i prekrijte gazom. Ostavite da deluje 20 minuta pa isperite mlakom vodom.
Komentari