Veoma brzo i jednostavno: Napravite domaće karamele mnogo bolje od kupovnih

Potrebno vam je: 

• četvrtina šolje smeđeg šećera
• dve trećine šolje belog šećera
• šolja putera
• šolja kukuruznog sirupa (može i med kao zamena)
• četvrtina šolje slatke pavlake
• tri četvrtine šolje punomasnog mleka
• dve kašičice ekstrakta od vanile

Priprema

1. Braon i beli šećer stavite u šerpu i u to dodajte maslac, kukuruzni sirup, slatku pavlaku, mleko i vanilu.

2. Kuvati na ringli, povremeno mešajući. Da li je dovoljno kuvano isprobaćete tako što ćete staviti malu količinu sirupa u hladnu vodu. Ako se formira kruta lopta, znači da je gotovo.

3. Razlijte masu u pleh, ostavite da se skroz ohladi i oštrim nožem isecite na odgovarajuću veličinu.