Riba za ručak nedeljom? Zašto da ne! Probajte pečeni brancin s povrćem

Potrebno vam je:
- 1,5 kg brancina
- 300 g krompira
- 250 g šargarepe
- 300 g crvene paprike
- 150 g spanaća
- 150 g luka
- Začini – ulje, so, limun, ruzmarin, majčina dušica, vezica peršuna
- 150 g maslaca
- pola patlidžana
- 100 g čeri paradajza
Priprema:
- Očistite ribu pa je operite i posolite.
- U utrobu stavite malo ruzmarina, majčine dušice i peršuna.
- Složite brancin u posudu za pečenje koju ste namastili maslacem, okolo poređajte kriške limuna i preostale sastojke.
- Pecite 30-40 minuta na 180°C.
Komentari