Posna sočna pita s prazilukom i spanaćem (RECEPT)

Potrebno vam je:

• kore za pitu
• 400 g spanaća
• 200 g šampinjona
• 100 g praziluka
• ulje, so
• 100 g tofu (sojinog) sira ili posnog kačkavalja

Priprema:

1. Na malo ulja izdinstati praziluk, iseckane šampinjone i spanać. Sve posoliti i dinstati dok sastojci malo ne omekšaju.

2. Na dno nauljenog pleha staviti dve kore, malo ih nagužvati i poprskati uljem, zatim ređati fil od spanaća, kore (nagužvane), narendati tofu sir, pa opet staviti kore, fil od spanaća, kore, sir i tako ponavljati dok se ne utroše kore i fil.

3. Na poslednju koru narendati tofu sir, nauljiti i peći na 200 stepeni dok pita ne porumeni.