Brzo i lako: Zapečena junetina sa paprikom

Potrebno vam je desetak minuta da ga “složite” u pleh, a onda samo treba da sačekate da se ispeče.

Sastojci:

• Dve paprike oprane i iseckane na kockice
• Pola kilograma mlevene junetine
• Glavica crnog luka, sitno iseckanog
• Jedan čen belog luka, sitno iseckan
• Malo ulja
• Dve šolje goveđe supe (iz kocke)
• 250 mililitara pirea od paradajza
• Šoljica pirinča, nekuvanog
• Suvi začin od povrća
• Mirođija
• 150 grama izrendane mocarele ili drugog tvrdog sira

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Na malo ulja izdinstajte crni luk, pa dodajte papriku isečenu na kockice i disntajte još dva-tri minuta.

Za sos, pomešajte supu iz kocke, pire od paradajza, začine i beli luk.

U vatrostalnu posudu stavite meso, dodajte pirinač i povrće i pomešajte, meso izgnječite viljuškom, da bude rastresito. Zatim sve zalijte sosom i izgnječite viljuškom još malo. Pecite 35 minuta, zatim pospite rendanim sirom i pecite još petnaestak minuta.