Sjajan predlog za ručak: Spanać iz rerne sa lukom

Za spanać iz rerne potrebno je:

• 1/2 kilograma spanaća
• 1-3 veze mladog luka
• 200 ml mleka
• 1 kašika kisele pavlake
• 200 grama sira
• 3-4 čena belog luka
• 3 jajeta
• ulja
• so, biber, začini
• malo kačkavalja

Priprema:

Na ulju propržiti seckan mladi luk, pa dodati seckan beli luk i seckan spanać. Upržiti da ispari tečnost.

Skinuti sa ringle, dodati malo začina, soli i bibera. Sir izdrobiti viljuškom, dodati pavlaku i mleko, pa izjednačiti.

Kad se spanać malo prohladi, dodati sir sa jajima i promešati. Đuveč podmazati uljem, pa sipati spanać.

Posuti rendanim kačkavaljem, peći oko 35 minuta na 200 stepeni, a po potrebi i duže dok ne ispari sva tečnost.

Pred kraj u sredinu staviti jedno jaje na oko.